川江何以蘊(yùn)酒源?“大咖話川酒”第二季開啟追溯之旅
雏田全彩本子h无遮挡
“酒??(jiu)是??(shi)液??(ye)態(tài)??(tai)的??(de)時(shí)??(shi)間??(jian)……”四??(si)川?(chuan)省??(sheng)酒??(jiu)業(yè)??(ye)協(xié)??(xie)會(huì)??(hui)首??(shou)席??(xi)顧??(gu)問??(wen)王??(wang)少??(shao)雄?(xiong)以??(yi)“川??(chuan)江??(jiang)蘊(yùn)??(yun)酒??(jiu)源??(yuan) 蜀??(shu)酒??(jiu)甲??(jia)天??(tian)下??(xia)”為??(wei)主??(zhu)題??(ti)作??(zuo)主??(zhu)旨??(zhi)演??(yan)講??(jiang)??。??他??(ta)表??(biao)示??(shi)??,每??(mei)一??(yi)滴??(di)酒??(jiu)液??(ye)都??(dou)是??(shi)自??(zi)然??(ran)、時(shí)??(shi)間??(jian)與??(yu)人??(ren)類??(lei)共??(gong)同??(tong)釀??(niang)造??(zao)的??(de)結(jié)??(jie)晶??(jing)??,其??(qi)中??(zhong)??,山??(shan)川?(chuan)河??(he)流??(liu)縱??(zong)橫??(heng)交??(jiao)錯(cuò)??(cuo)、巍??(wei)巍??(wei)群??(qun)山??(shan)逶??(wei)迤??(yi)環(huán)??(huan)抱??(bao)的秘(de)四??(si)川??(chuan)盆??(pen)地??(di)??,恰??(qia)是??(shi)上?(shang)天??(tian)賜??(ci)予??(yu)的??(de)“天??(tian)然?(ran)窖??(jiao)池??(chi)”和??(he)“釀??(niang)酒?(jiu)天??(tian)堂??(tang)”??。以??(yi)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)為??(wei)例??(li)??,五??(wu)糧??(liang)液??(ye)的??(de)釀??(niang)造??(zao)水?(shui)源??(yuan)取??(qu)自??(zi)岷??(min)江??(jiang)古??(gu)河??(he)道??(dao)深??(shen)層??(ceng)地?(di)下??(xia)水??(shui)??,歷??(li)經(jīng)??(jing)千??(qian)年??(nian)巖??(yan)層??(ceng)過??(guo)濾??(lv)??,水??(shui)質(zhì)??(zhi)清??(qing)澈??(che)且??(qie)富??(fu)含??(han)20余??(yu)種??(zhong)對(duì)??(dui)人?(ren)體??(ti)有??(you)益??(yi)的??(de)微??(wei)量??(liang)元??(yuan)素??(su)??,為??(wei)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)的??(de)卓??(zhuo)越??(yue)品??(pin)質(zhì)??(zhi)奠??(dian)定??(ding)了??(le)堅(jiān)?(jian)實(shí)??(shi)基??(ji)礎(chǔ)??(chu)???! 啊??(kao)古??(gu)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)’的??(de)價(jià)??(jia)值??(zhi)在??(zai)于??(yu)通??(tong)過?(guo)文??(wen)獻(xiàn)?(xian)、實(shí)?(shi)物??(wu)將??(jiang)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)白??(bai)酒?(jiu)歷??(li)史??(shi)在??(zai)宋??(song)元??(yuan)之?(zhi)際??(ji)找??(zhao)到??(dao)基??(ji)點(diǎn)??(dian)??。??”四??(si)川??(chuan)大??(da)學(xué)??(xue)歷??(li)史??(shi)文?(wen)化??(hua)學(xué)??(xue)院??(yuan)(旅??(lv)游??(you)學(xué)??(xue)院?(yuan)、考??(kao)古??(gu)文??(wen)博??(bo)學(xué)??(xue)院??(yuan))學(xué)??(xue)術(shù)?(shu)院??(yuan)長(zhǎng)??(chang)霍??(huo)巍??(wei)認(rèn)??(ren)為??(wei)??,宋??(song)元??(yuan)之??(zhi)際??(ji)??,國(guó)?(guo)內(nèi)??(nei)外??(wai)交??(jiao)流?(liu)、交??(jiao)往??(wang)、交??(jiao)融??(rong)頻??(pin)繁??(fan)??,宜??(yi)賓??(bin)憑??(ping)借??(jie)地??(di)理??(li)區(qū)??(qu)位??(wei)優(yōu)??(you)勢(shì)??(shi)??,逐??(zhu)漸??(jian)走??(zou)向??(xiang)歷?(li)史??(shi)前?(qian)臺(tái)??(tai)??。XKATZMRJGKqibao666888 “jiu ??(jiu)shi ??(shi)ye ??(ye)tai ??(tai)de ??(de)shi ??(shi)jian ??(jian)……”si ??(si)chuan ?(chuan)sheng ??(sheng)jiu ??(jiu)ye ??(ye)xie ??(xie)hui ??(hui)shou ??(shou)xi ??(xi)gu ??(gu)wen ??(wen)wang ??(wang)shao ??(shao)xiong ?(xiong)yi ??(yi)“chuan ??(chuan)jiang ??(jiang)yun ??(yun)jiu ??(jiu)yuan ??(yuan) shu ??(shu)jiu ??(jiu)jia ??(jia)tian ??(tian)xia ??(xia)”wei ??(wei)zhu ??(zhu)ti ??(ti)zuo ??(zuo)zhu ??(zhu)zhi ??(zhi)yan ??(yan)jiang ??(jiang)??。??ta ??(ta)biao ??(biao)shi ??(shi)??,mei ??(mei)yi ??(yi)di ??(di)jiu ??(jiu)ye ??(ye)dou ??(dou)shi ??(shi)zi ??(zi)ran ??(ran)、shi ??(shi)jian ??(jian)yu ??(yu)ren ??(ren)lei ??(lei)gong ??(gong)tong ??(tong)niang ??(niang)zao ??(zao)de ??(de)jie ??(jie)jing ??(jing)??,qi ??(qi)zhong ??(zhong)??,shan ??(shan)chuan ?(chuan)he ??(he)liu ??(liu)zong ??(zong)heng ??(heng)jiao ??(jiao)cuo ??(cuo)、wei ??(wei)wei ??(wei)qun ??(qun)shan ??(shan)wei ??(wei)yi ??(yi)huan ??(huan)bao ??(bao)de 秘(de)si ??(si)chuan ??(chuan)pen ??(pen)di ??(di)??,qia ??(qia)shi ??(shi)shang ?(shang)tian ??(tian)ci ??(ci)yu ??(yu)de ??(de)“tian ??(tian)ran ?(ran)jiao ??(jiao)chi ??(chi)”he ??(he)“niang ??(niang)jiu ?(jiu)tian ??(tian)tang ??(tang)”??。yi ??(yi)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)wei ??(wei)li ??(li)??,wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)de ??(de)niang ??(niang)zao ??(zao)shui ?(shui)yuan ??(yuan)qu ??(qu)zi ??(zi)min ??(min)jiang ??(jiang)gu ??(gu)he ??(he)dao ??(dao)shen ??(shen)ceng ??(ceng)di ?(di)xia ??(xia)shui ??(shui)??,li ??(li)jing ??(jing)qian ??(qian)nian ??(nian)yan ??(yan)ceng ??(ceng)guo ??(guo)lv ??(lv)??,shui ??(shui)zhi ??(zhi)qing ??(qing)che ??(che)qie ??(qie)fu ??(fu)han ??(han)20yu ??(yu)zhong ??(zhong)dui ??(dui)ren ?(ren)ti ??(ti)you ??(you)yi ??(yi)de ??(de)wei ??(wei)liang ??(liang)yuan ??(yuan)su ??(su)??,wei ??(wei)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)de ??(de)zhuo ??(zhuo)yue ??(yue)pin ??(pin)zhi ??(zhi)dian ??(dian)ding ??(ding)le ??(le)jian ?(jian)shi ??(shi)ji ??(ji)chu ??(chu)??。 “‘kao ??(kao)gu ??(gu)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)’de ??(de)jia ??(jia)zhi ??(zhi)zai ??(zai)yu ??(yu)tong ??(tong)guo ?(guo)wen ??(wen)xian ?(xian)、shi ?(shi)wu ??(wu)jiang ??(jiang)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)bai ??(bai)jiu ?(jiu)li ??(li)shi ??(shi)zai ??(zai)song ??(song)yuan ??(yuan)zhi ?(zhi)ji ??(ji)zhao ??(zhao)dao ??(dao)ji ??(ji)dian ??(dian)??。??”si ??(si)chuan ??(chuan)da ??(da)xue ??(xue)li ??(li)shi ??(shi)wen ?(wen)hua ??(hua)xue ??(xue)yuan ??(yuan)(lv ??(lv)you ??(you)xue ??(xue)yuan ?(yuan)、kao ??(kao)gu ??(gu)wen ??(wen)bo ??(bo)xue ??(xue)yuan ??(yuan))xue ??(xue)shu ?(shu)yuan ??(yuan)chang ??(chang)huo ??(huo)wei ??(wei)ren ??(ren)wei ??(wei)??,song ??(song)yuan ??(yuan)zhi ??(zhi)ji ??(ji)??,guo ?(guo)nei ??(nei)wai ??(wai)jiao ??(jiao)liu ?(liu)、jiao ??(jiao)wang ??(wang)、jiao ??(jiao)rong ??(rong)pin ??(pin)fan ??(fan)??,yi ??(yi)bin ??(bin)ping ??(ping)jie ??(jie)di ??(di)li ??(li)qu ??(qu)wei ??(wei)you ??(you)shi ??(shi)??,zhu ??(zhu)jian ??(jian)zou ??(zou)xiang ??(xiang)li ?(li)shi ??(shi)qian ?(qian)tai ??(tai)??。